Immer mehr Menschen in Deutschland leiden an Allergien (z.B. Nahrungsmittelallergien / Lebensmittelallergien, Kontaktallergien, Pollen asoziierte Allergien, Pseudo Allergien) und Unverträglichkeiten (z.B. Nahrungsmittelunverträglichkeiten, wie Gluten, Laktose, Fruktose, Histamin), aber auch Intoleranzen (z.B. Fruktose) gehören dazu. Mittlerweile kommen ca. 30% meiner Patienten zu einer Ernährungsberatung bei Allergien und Unverträglichkeiten in meine Praxis nach Frankfurt. Hast Du gewusst, dass es einen direkten Zusammenhang zwischen Allergien und/oder Unverträglichkeiten und einer gestörten Funktion der Darmflora (Darmbakterien, Schleimhaut, Immunität, etc.) gibt? Und wusstest Du auch, dass es Unterschiede zwischen Allergien, Pseudo Allergien und Unverträglichkeiten gibt? Auch atypische Ekzeme (z.B. Neurodermitis) können im erweiterten Kreis zu einer Allergie zählen. Der Betroffene leidet häufig unter verschiedenen Symptomen, wie z.B. Reaktionen an der Haut oder Schleimhäuten (Rötung, Juckreiz, Quincke-Ödem). Weiterhin kann es zu Niesattacken, Fließschnupfen, Husten, Atemnot kommen.